皆さんこんにちはジュンです。
先日のことですが、、、
『う~ん、今日は餃子が食べたいなぁ~』
と、思ったのでネットで餃子のことを調べていると、、、
こんな情報を目にしました。
『なんてこった…これは一度試してみたいわ』
『もう頼むしかないっしょ!』
ということで、横浜中華街老舗『山東』の宅配を注文することにしました。
今回は
こちらの内容を詳しく記事にしています。
ミシュランガイド2015ビブグルマン受賞【中国家庭料理 山東】
横浜中華街老舗『山東』の宅配【注文からお届けまで】
さっそくではありますが、横浜中華街老舗『山東』の宅配を注文していきたいと思います。
ミシュランガイド2015ビブグルマン受賞【中国家庭料理 山東】
こちらの公式ホームページから注文。
メニューはこちら
やはり水餃子がメインですね。
焼き餃子や小籠包もあるみたいです。
あとは焼売もありましたよ。
『いやぁ、、、どれも旨そ~だわ!』
実際に注文が完了したら
『注文確認メール』
が送られてきます。
そして注文した商品の発送が完了したら
『商品を発送いたしました』
というこちらのメールが届きます。
実をいうと、今回はわけあって日にちの指定をしました。
なので最短でのお届けはわからなかったのですが、1週間以内には確実に届くということだけは間違いないようです。
ピンポーン!
クール便で横浜中華街老舗『山東』の宅配が届きました。
今回僕が注文したのは
②セロリ水餃子と桃肌水餃子20個(10個入×2)
いやぁ、食べるのが楽しみです。
それでは実際にレビューしていきましょう。
横浜中華街老舗『山東』の宅配【レビュー】
こちらでは横浜中華街老舗『山東』の宅配を
以上6つの項目でレビューしていこうと思います。
①商品紹介
届いた商品はこちら
水餃子20個(10個入×2)
セロリ水餃子と桃色水餃子20個(10個入×2)
テンション上がってきましたよ~。
②賞味期限
こちらの商品が届いた日は
2020年8月15日
賞味期限は以下の通りです。
2020年10月まで
2020年11月まで
製造日が7月31日と書いてありますね。
ということは、大体2ヶ月~3ヶ月ぐらいですね。
月だけで日にちが書いてないってことは、結構アバウトな感じなんでしょうかね・・・?
③調理方法
調理方法はというと、、、
商品と一緒に入っていたこちらの紙に書いてありました。
①沸騰したたっぷりのお湯の中に水餃子を入れます。(目安2ℓ以上)
②餃子同士がくっつかないよう、優しくかき混ぜて下さい。
③再びお湯が沸騰したらコップ1杯程度のさし水をしてください。
(これを3、4回程度繰り返します。茹で時間:約10分)
④すべての水餃子が水面に浮いてきたら食べ頃です。
※ココナッツ粉末は、薄口しょうゆに混ぜてください
と書いてあります。
というわけで
説明にある通りに調理をしました。
茹でるだけですので簡単ですね。
④味の感想
それでは実食です。
茹で上りはこんな感じ
それぞれの水餃子を切って中身を見てみましょう。
まずは普通の水餃子
ニラがたくさん入ってますね。
思っている以上にボリューム大な水餃子です。
食べてみると中から
『じゅわ~っ』
と肉汁が出て来る感じがたまりません。
ニラの香りが鼻から抜ける感じが良いですね。
続いてセロリ水餃子を
皮が緑色しているのは、セロリを練りこんでいるからなのでしょうか。
中の具材にもセロリを細かく刻んだものが入っています。
食べてみるとかすかにセロリの風味と、少しだけシャキシャキとした食感が。
普通の水餃子のニラのよりも香りは弱めですが、セロリの水餃子だというのはわかりました。
セロリとは言ってもそこまでクセが無いので、あまり得意ではない人でも食べられそうな感じです。
最後は桃肌水餃子です
皮が赤いという所もありますが、中のお肉も若干だけ赤い。
一口食べてみると
『・・・』
香りも風味も薄い…
なんの味なんでしょうかね?
普通の水餃子よりもお肉が淡白な感じがして、ヘルシー感は伝わってきました。
しかし最後の最後まで『桃肌水餃子』と言われている理由がわからなかった…
個人的な味の感想のまとめですが、、、
今回食べた水餃子のランキングです。
②セロリ水餃子
③桃肌水餃子
お肉がジューシーで美味しかったですね。
ニラの風味も結構ガツンと来るので、お酒がドンドン進むヤツでした。
セロリ水餃子と桃色水餃子はお肉の量が若干少なく、淡白なお肉が使用されていると予想。
(違ってたらすみません…)
こちらの水餃子の皮に関して言うと
まぁまぁ厚めの皮でした
だから食べ応えは抜群。
今回僕はお酒を飲みながら食べましたが、20個全部は食べられませんでした…
そして最後にトッピングのココナッツ粉末。
こちらを『醤油に入れて食べて下さい』とありましたので試してみることに。
口に入れた瞬間に
『ブワ~~っ』
ココナッツ風味が口の中いっぱいに広がります。
正直にいうと、ココナッツのあのトロピカルな風味が苦手だという人は、入れるの辞めた方が良いレベルです。
しかしなかなか相性の良い組み合わせの様にも思えます。
初めての味。
個人的にはアリでした。
最後につけダレの紹介をして終わります。
色々と試してはみたのですが、、、
僕のおすすめはこちら
・お酢
・ラー油
・こしょう
・ココナッツ粉末
これらをお好みの配分で混ぜて作ったら、メチャクチャ美味しかったです。
是非やってみて下さい。
⑤メリットとデメリット
続いて横浜中華街老舗『山東』の宅配の、メリットとデメリットを紹介します。
・茹で加減で美味しさが変わるので調理に気が抜けない
・ココナッツ粉末があるが、苦手な人は辞めておいた方が良い
・専用のタレがあったら嬉しかった
・横浜中華街の本格的な水餃子がお家で楽しめる
・思っている以上にボリューミーだったのでコスパ良い
・水餃子は焼き餃子の様に焼き加減を気にしなくて良い
デメリットの一つ目は
茹で加減を考えなければならない所。
茹で加減一つで皮の硬さなどが変わるため、ベストな茹で加減がわからない素人にとっては調理に気が抜けない。
しかしながら、焼き餃子に比べると水餃子の方が圧倒的に失敗しにくいので、そこは水餃子の良い部分でもありますね。
二つ目は
ココナッツが嫌いな人は、ココナッツ粉末を入れたらダメ。
そこだけ気をつければ問題はありません。
三つ目は
水餃子をメインにしているお店なので、専用のタレがあるのかと思いきや
『自分で作るスタイルなのね~』
ということで、専用のタレがあったらもっと良かったと思いました。
メリットは何といっても
横浜中華街老舗の本格的な水餃子がお家で楽しめるということ
しかも食べてみて思いましたが、結構なボリュームなんですね。
20個(10個入り×2)で1740円(税抜き)なので
1袋10個で870円(税抜き)
これ10個でけっこうお腹いっぱいになります。
なかなか悪くないコスパではないでしょうか。
⑥どんな人におすすめなのか?
・急な来客が多いのでいつでも対応できる様に準備しておきたい人
・今度ホームパーティーがあって皆に喜んでもらいたい
・普段の家飲みをたまには豪華にしたい
・あまりコストをかけずに家飲みのおつまみを用意したい
・大切な人への贈り物を悩んでいる
など、お家時間のバリエーションアップに役立ちます。
さらには、、、
普段からお世話になっている大切な人へ、贈り物を贈ってみてはいかがでしょうか。
きっと喜ばれるはずですよ。
まとめ:お家で中華街に行った気分になろう
今回は横浜中華街老舗の『山東』の宅配をレビューしました。
『水餃子』を宅配で頼んだのは生涯初めての経験。
普段お家で作ることがないから新鮮で良かったです。
【お中元】6月~8月
【敬老の日】9月第3月曜日
【お歳暮】10月~12月
ギフトの時期にも重宝しそうですね。
『水餃子』パーティー
是非一度お試し下さい。
ミシュランガイド2015ビブグルマン受賞【中国家庭料理 山東】
以上です
ありがとうございました
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